大麦団子の黒みつがけ

●材料 4 人分
押麦(ゆで)大さじ4
白玉粉 60g
水 大さじ4
抹茶 適宜
黒みつ 適宜

1. 白玉粉と水をよくこねて、押麦を加えて混ぜ、半分に抹茶を混ぜる。
2. それぞれ団子状にし、沸騰した湯で4分ゆでる。
3. 器に盛り付け、黒みつをかける。
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