甘さ控えめのヘルシーなチョコケーキです。
大麦チョコレートケーキ
大麦のプチプチ感とくるみのカリカリ感が楽しい、自然な甘さが嬉しいチョコケーキです。 ●材料(直径6cmのハート型+直径2cmの2個分)
押し麦(茹で) 200g
くるみ

30g

チョコレート 50g
1個
三温糖 大さじ2
A:小麦粉 50g
  ココア(無糖) 30g
  三温糖

大さじ2

  ベーキングパウダー 小さじ1

1.

Aをビニール袋に入れ、空気を入れて膨らませ、振って混ぜ合わせる。[作り方1] 

2.

ボウルに砕いたチョコレートとくるみ、茹でた押し麦、卵、三温糖を入れて混ぜ合わせる。[作り方2] 

3.

2のボウルにAを加えて、混ぜる。[作り方3] 

4.

型に薄くサラダ油(分量外)を塗り、3の生地を入れる。180℃に温めたオーブンで、小さいハートは20分、大きいハートは30分ほど焼く。[作り方4] 

5.

型からはずして冷まし、ラッピングする。




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