じゃがいもはよく洗い、塩をたっぷりつけてもみ、十字に切れ目を入れて、電子レンジで1個につき1分加熱する。

フィリングの材料を混ぜる。[作り方1]

じゃがいもの下の部分をおして、切れ目を開き、フィリングをたっぷりかけ、ピーマンをのせる。[作り方2]　[作り方3]　

オーブントースターで5分焼き、器に盛り付ける。[作り方4]