大麦亭 いらっしゃいませ~!大麦亭では、栄養満点の大麦料理を紹介しています。大麦といえば麦とろ飯、と思っているアナタ!じつは大麦は主菜や副菜、おやつにもなる変幻自在の万能食材なのです。ぷちぷちとした食感と、しっかりした歯ごたえを楽しんでくださいね!
1パック(100g)
小さじ1
A:水
トマトは8等分のくし切りにし、ベーコンと香菜は3㎝幅に切る。
熱した鍋にごま油と生姜を加え、香りが出たらベーコンを加えて炒める[作り方1]。
トマト、もずく、Aを加えて[作り方2]沸かし、塩・こしょうで味を調える。
器に大麦ごはんを盛り、3をかけ、香菜を飾る。[アレンジ]