大麦とうなぎは洋風丼で!
野菜たっぷり元気源

うなセロ麦ごはん


[ 材 料 ]
●材料(2人分)
大麦ごはん  

1人前

うなぎ        1串
トマト 1個
セロリ 1/2から適宜
レモン

1個

添付のタレ、山椒 適宜

1.

トマトは8等分にくし切りにし、クッキングシートを敷いたオーブントースターの天板うなぎと一緒に並べて、8分焼く。

2.

大麦ごはんは電子レンジで温める。

3.

セロリは茎は薄切り、葉はざく切りにする。レモンはまな板において手の腹で押して柔らかくして絞りやすくする。

4.

焼きあがったトマト、セロリ、食べやすく切ったうなぎ、レモン果汁を絞って加えて混ぜ、ごはんを盛り付けた器に、3のうなぎのサラダを盛り付け、タレと山椒をかける。



疲れたな・・と思ったらすぐどうぞ。
午後も夜も、明日も生命パワーアップを感じるかもしれません。




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